eet
Sardientjies is 'n versamelnaam vir sommige harings.Die kant van die lyf is plat en silwerwit.Volwasse sardientjies is ongeveer 26 cm lank.Hulle is hoofsaaklik versprei in die Noordwestelike Stille Oseaan rondom Japan en die kus van die Koreaanse Skiereiland.Die ryk dokosaheksaensuur (DHA) in sardientjies kan intelligensie verbeter en geheue verbeter, so sardientjies word ook "slim kos" genoem.
Sardientjies is warmwatervisse in die kuswaters en word oor die algemeen nie in die oop see en oseane aangetref nie.Hulle swem vinnig en bewoon gewoonlik die boonste middellaag, maar in die herfs en winter wanneer die oppervlakwatertemperatuur laag is, bewoon hulle dieper seegebiede.Die optimum temperatuur van die meeste sardientjies is ongeveer 20-30℃, en slegs 'n paar spesies het 'n laer optimum temperatuur.Byvoorbeeld, die optimum temperatuur van Verre Oosterse sardientjies is 8-19 ℃.Sardientjies voed hoofsaaklik op plankton, wat wissel volgens die spesie, seegebied en seisoen, so ook volwasse visse en jong visse.Die volwasse goue sardientjie voed byvoorbeeld hoofsaaklik op planktoniese skaaldiere (insluitend koppepote, brachyuridae, amfipode en mysides), en voed ook op diatome.Benewens die voeding van planktoniese skaaldiere, eet jeugdiges ook diatome en dinoflagellate.Goue sardientjies migreer oor die algemeen nie lang afstande nie.In die herfs en winter leef volwasse visse in diep waters 70 tot 80 meter weg.In die lente styg die kuswatertemperatuur en visskole migreer naby die kus vir voortplantingsmigrasie.Die larwes en jeugdiges groei op die kusaas en migreer geleidelik noordwaarts met die warm stroom van die Suid-Chinese See in die somer.Die oppervlakwatertemperatuur daal in die herfs en migreer dan suid.Ná Oktober, wanneer die liggaam van die vis tot meer as 150 mm gegroei het, weens die afname in kuswatertemperatuur, verskuif dit geleidelik na die dieper seegebied.
Die voedingswaarde van sardientjies
1. Sardientjies is ryk aan proteïene, wat die hoogste ysterinhoud in vis is.Dit is ook ryk aan EPA, wat siektes soos miokardiale infarksie en ander onversadigde vetsure kan voorkom.Dit is 'n ideale gesonde kos.Die nukleïensuur, 'n groot hoeveelheid vitamien A en kalsium in die sardien kan geheue verbeter.
2. Sardientjies bevat 'n langkettingvetsuur met 5 dubbelbindings, wat trombose kan voorkom en spesiale effekte op die behandeling van hartsiektes kan hê.
3. Sardientjies is ryk aan vitamien B en mariene herstel essensie.Vitamien B kan die groei van naels, hare en vel help.Dit kan hare donkerder maak, vinniger laat groei en die vel skoner en egaliger laat lyk.
Samevattend, sardientjies was nog altyd deur die publiek geliefd vanweë hul voedingswaarde en goeie smaak.
Om die publiek beter te laat aanvaarsardientjies, het die maatskappy ook 'n verskeidenheid geure hiervoor ontwikkel, in die hoop om dit te maak "slim kos” die publiek tevrede stel.
Postyd: 27 Mei 2021