eet
Sardientjies is 'n versamelnaam vir sommige harings. Die kant van die lyf is plat en silwerwit. Volwasse sardientjies is ongeveer 26 cm lank. Hulle kom hoofsaaklik voor in die Noordwes-Stille Oseaan rondom Japan en die kus van die Koreaanse Skiereiland. Die ryk dokosaheksaensuur (DHA) in sardientjies kan intelligensie verbeter en geheue verbeter, daarom word sardientjies ook "slim kos" genoem.
Sardientjies is warmwatervisse in die kuswaters en word gewoonlik nie in die oop see en oseane aangetref nie. Hulle swem vinnig en bewoon gewoonlik die boonste middelste laag, maar in die herfs en winter wanneer die oppervlakwatertemperatuur laag is, bewoon hulle dieper seegebiede. Die optimale temperatuur van die meeste sardientjies is ongeveer 20-30 ℃, en slegs 'n paar spesies het 'n laer optimale temperatuur. Byvoorbeeld, die optimale temperatuur van Verre Oosterse sardientjies is 8-19 ℃. Sardientjies voed hoofsaaklik op plankton, wat wissel na gelang van die spesie, seegebied en seisoen, net soos volwasse visse en jong visse. Byvoorbeeld, die volwasse goue sardientjie voed hoofsaaklik op planktoniese skaaldiere (insluitend copepods, brachyuridae, amfipode en mysidae), en voed ook op diatome. Benewens planktoniese skaaldiere, eet jong visse ook diatome en dinoflagellate. Goue sardientjies migreer gewoonlik nie oor lang afstande nie. In die herfs en winter leef volwasse visse in diep waters 70 tot 80 meter weg. In die lente styg die kuswatertemperatuur en visskole migreer naby die kus vir reproduktiewe migrasie. Die larwes en jong visse groei op die kusaas en migreer geleidelik noordwaarts met die warm stroom van die Suid-Chinese See in die somer. Die oppervlakwatertemperatuur daal in die herfs en migreer dan suid. Na Oktober, wanneer die vis se liggaam tot meer as 150 mm gegroei het, skuif dit geleidelik na die dieper seegebied as gevolg van die afname in kuswatertemperatuur.
Die voedingswaarde van sardientjies
1. Sardientjies is ryk aan proteïene, wat die hoogste ysterinhoud in vis is. Dit is ook ryk aan EPA, wat siektes soos miokardiale infarksie en ander onversadigde vetsure kan voorkom. Dit is 'n ideale gesonde voedsel. Die nukleïensuur, 'n groot hoeveelheid vitamien A en kalsium wat in die sardientjies voorkom, kan geheue verbeter.
2. Sardientjies bevat 'n langketting-vetsuur met 5 dubbelbindings, wat trombose kan voorkom en spesiale effekte op die behandeling van hartsiektes het.
3. Sardientjies is ryk aan vitamien B en mariene herstel-essensie. Vitamien B kan die groei van naels, hare en vel bevorder. Dit kan hare donkerder maak, vinniger laat groei en die vel skoner en meer egalig laat lyk.
Kortom, sardientjies was nog altyd deur die publiek geliefd vanweë hul voedingswaarde en goeie smaak.
Om die publiek beter te laat aanvaarsardientjies, die maatskappy het ook 'n verskeidenheid geure hiervoor ontwikkel, in die hoop om dit "slim kos"die publiek tevrede stel."
Plasingstyd: 27 Mei 2021