1 Januarie 2026, Globaal — Terwyl horlosies regoor die wêreld die eerste oomblikke van 2026 slaan, vier nasies oral die Nuwe Jaar op uiteenlopende maniere. In 2025 het die wêreldekonomie tekens van bestendige herstel getoon ten spyte van aanhoudende uitdagings. Teen hierdie agtergrond het ingemaakte voedsel, as 'n noodsaaklike komponent van wêreldhandel, nuwe ontwikkelings en veranderinge ervaar. Terwyl ons die Nuwe Jaar verwelkom, vier ons nie net 'n nuwe begin nie, maar besin ons ook oor die prestasie van die ingemaakte voedselhandel in 2025 en kyk ons uit na die tendense daarvan in 2026.
Oorsig van die Handel in Ingemaakte Voedsel in 2025
In 2025 het die wêreldwye handel in blikkieskos bestendige groei getoon. Volgens die2025 Globale VoedselhandelsverslagVolgens 'n verslag wat deur die Internasionale Voedselhandelsvereniging (IFTA) en die Voedsel- en Landbou-organisasie van die Verenigde Nasies (FAO) vrygestel is, het die totale handelswaarde van ingemaakte voedsel ongeveer $185 miljard bereik, 'n jaar-tot-jaar-toename van 4,5%. Hierdie groei is hoofsaaklik gedryf deur die geleidelike herstel van wêreldwye voorsieningskettings, stygende verbruikersvraag na gerieflike voedselprodukte, en die voordele van ingemaakte voedsel in berging en vervoer.
Groot UitvoerlandeIn 2025 het die voorste uitvoerders van ingemaakte kos China, die Verenigde State, Thailand en Italië ingesluit. China het sy posisie as die wêreld se grootste uitvoerder van ingemaakte kos behou, met uitvoerwaardes van ongeveer $42 miljard, 'n toename van 5,8% in vergelyking met die vorige jaar. Die Verenigde State was tweede, met uitvoerwaardes van ongeveer $38 miljard, 'n styging van 4,2% jaar-op-jaar. Thailand, ondersteun deur sterk uitvoerprestasie in vrugteblikkies (veral pynappel en mango), het uitvoerwaardes van ongeveer $15 miljard behaal, 'n toename van 6,5%.
Groot invoermarkteDie primêre invoermarkte vir ingemaakte kos het die Verenigde State, Japan, Duitsland en die Verenigde Koninkryk ingesluit. As die grootste invoerder van ingemaakte kos, het die Verenigde State in 2025 invoerwaardes van ongeveer $32 miljard aangeteken, 'n toename van 3,8% vanaf die vorige jaar. Japan se vraag na ingemaakte seekos (veral tuna en salm) het bly groei, met invoerwaardes wat ongeveer $12 miljard bereik het, 'n styging van 5,2%. Die Europese mark het ook stabiel gebly, met Duitsland en die Verenigde Koninkryk wat invoerwaardes van onderskeidelik $10 miljard en $8 miljard aangemeld het.
HandelstendenseIn 2025 het die handel in blikkieskos die volgende tendense getoon:
- Stygende gesondheidsbewustheid: Verbruikersvraag na lae-natrium, bymiddelvrye en organiese ingemaakte voedsel het aansienlik gegroei, wat handel in verwante produkte aangedryf het.
- Fokus op Volhoubare Verpakking: Omgewingsvriendelike verpakking (soos herwinbare metaalblikkies) het 'n belangrike verkooppunt geword, met baie invoerlande wat strenger omgewingstandaarde instel.
- Groei in opkomende markte: Die vraag na ingemaakte voedsel in Suidoos-Asië, die Midde-Ooste en Afrika het vinnig toegeneem en nuwe groeigebiede vir handel geword.
Vooruitsigte vir die handel in blikkieskos in 2026
Met die oog op 2026 word verwag dat die handel in blikkieskos sy groeimomentum sal handhaaf. Volgens IFTA-voorspellings word verwag dat die wêreldhandelswaarde van blikkieskos in 2026 meer as $195 miljard sal beloop, wat 'n jaar-tot-jaar groei van ongeveer 5% verteenwoordig. Belangrike tendense vir 2026 sluit in:
- VoorsieningskettingoptimaliseringMet die verdere herstel van globale logistieke stelsels en die toepassing van digitale tegnologieë, sal die voorsieningsketting vir ingemaakte voedsel meer doeltreffend en deursigtig word. Daar word verwag dat blokkettingtegnologie 'n groter rol in voedselnaspeurbaarheid en gehaltebeheer sal speel.
- Innovasiegedrewe GroeiIn 2026 sal produkinnovasie 'n beduidende dryfveer vir handelsgroei wees. Daar word byvoorbeeld verwag dat plantgebaseerde ingemaakte voedsel (soos ingemaakte peulgewasse en plantaardige proteïenprodukte) en funksionele ingemaakte voedsel (soos produkte wat met probiotika of vitamiene verryk is) meer aandag sal kry.
- Impak van StreekshandelsooreenkomsteNuwe streekshandelsooreenkomste (soos die Streeksomvattende Ekonomiese Vennootskap, RCEP) sal die handel in blikkieskos in die Asië-Pasifiese streek verder bevorder. Verlaagde tariewe en minder nie-tariefhindernisse sal meer geleenthede vir uitvoerlande skep.
- Ontwikkeling van Volhoubare HandelOmgewingsbeskerming en volhoubaarheid sal sentrale temas in 2026 word. Verpakkingsmateriaal, vervoerkoolstofvrystellings en omgewingstandaarde in die produksieproses van blikkieskos sal strenger regulasies in die gesig staar. Intussen sal verbruikersvraag na "koolstofneutrale" produkte maatskappye aanmoedig om meer omgewingsvriendelike praktyke aan te neem.
- Potensiaal van Opkomende MarkteSuidoos-Asië, die Midde-Ooste en Afrika sal steeds groeimotors vir die handel in blikkieskos wees. Namate verstedeliking versnel en die middelklas in hierdie streke uitbrei, sal die vraag na gerieflike en duursame voedselprodukte verder styg.
Gevolgtrekking
Nuwejaarsdag 2026 is nie net 'n tyd om te vier nie, maar ook 'n kritieke oomblik om vorentoe te kyk na die toekoms van globale voedselhandel. As 'n noodsaaklike komponent van globale handel, sal blikkieskos voortgaan om sy voordele te benut om in die komende jaar in die behoeftes van verbruikers wêreldwyd te voorsien. Die Internasionale Voedselhandelsvereniging doen 'n beroep op regerings, besighede en bedryfsorganisasies om samewerking te versterk en gesamentlik die volhoubare ontwikkeling van blikkieskoshandel te bevorder, wat bydra tot globale voedselsekerheid en ekonomiese voorspoed.
Plasingstyd: 29 Desember 2025