Ingemaakte Nameko

Produknaam: Ingemaakte Nameko
Spesifikasie: NW: 425G DW230G, 24 blikkies/karton
Bestanddele: Nameko, sout, water, sitroensuur
Raklewe: 3 jaar
Handelsmerk: "Uitstekend" of OEM
Kanreeks

Die nuwe oes sampioene begin van Oktober tot Desember in Noord-China, terwyl dit van Desember tot Maart in Suid-China is. Gedurende hierdie tydperk sal ons van vars rou materiaal maak; behalwe vir nuwe oeste, kan ons die hele jaar deur van pekelsampioene maak.
Chinese wit sampioene (Agaricus Bisporus) word van volwasse en gesonde rou materiaal vervaardig. Die sampioene moet behoorlik gewas, geblansjeer, gekook, skoongemaak en in verskillende groottes gesorteer word, of in stukke en stingels gesny word, wat in die pekelwater verpak word. Bewaring sal deur hittebehandeling gedoen word.
Tipiese kenmerk van ingemaakte sampioene, geen aanstootlike geur/reuk nie, ferm om te byt, nie te hard nie, nie pap nie, ingemaakte sampioene is 'n hoë temperatuur gesteriliseerde produk, so die rak
lewensduur kan 3 jaar wees.
Bergingstoestand: Droë en geventileerde berging, omgewingstemperatuur

Hoe om dit te kook?

Een van die mees klassieke en eenvoudige maniere om ingemaakte Nameko te geniet, is in miso-sop. Verhit eenvoudig jou dashi-aftreksel, voeg die sampioene saam met hul viskose vloeistof by en roer die miso-pasta by. Die sampioene se natuurlike jel help om die sop effens te verdik, wat 'n ryk, vertroostende aftreksel skep. Hulle pas ook perfek by tofu, wakame-seewier en groen uie vir 'n volledige, tradisionele Japannese sop.

Hulle is ook 'n fantastiese toevoeging tot warmpotgeregte soos nabe of sukiyaki. Voeg die hele inhoud van die blikkie by die pruttende sous teen die einde van die kooktyd. Hul gladde tekstuur en vermoë om geure te absorbeer, maak hulle 'n heerlike komponent wat ander bestanddele soos dun gesnyde vleis, groente en noedels komplementeer.

Vir 'n vinnige en smaaklike bygereg of bolaag, probeer om soja-geglasuurde Nameko te maak. Dreineer ongeveer die helfte van die vloeistof uit die blik en voeg die sampioene by 'n klein kastrol met 'n mengsel van sojasous, mirin en 'n knippie suiker. Prut vir 5-7 minute totdat die sous verminder en die sampioene glaseer. Bedien dit oor gestoomde rys, verkoelde tofu (hiyayakko), of as 'n bolaag vir soba- of udon-noedels.