Met verloop van tyd het mense geleidelik die gehalte van ingemaakte kos erken, en die vraag na verbruiksopgraderings en jonger geslagte het een na die ander gevolg.
Neem ingemaakte vleis as voorbeeld, kliënte benodig nie net goeie smaak nie, maar ook aantreklike en persoonlike verpakking.
Dit vereis dat vervaardigers voortdurend dinkskrums moet maak oor die versekering van gehalte en die bevordering van verpakkingsinnovasie.
Die innoverende verpakkingsontwerp toon die vervaardiger se bedoelings en versterk die begeerte van jongmense om dit te koop.
Is daar volgens jou indruk 'n innoverende blikverpakking wat jou "geskok" het?
Toe ek 'n kind was, wanneer ek verkoue en koors gehad het, het my oupa met sy fiets uitgegaan. Binne 'n paar minute het hy my gunsteling loquat-blikkie teruggebring.
In Minnan, waar loquat volop is, is ingemaakte loquat baie algemeen in winkels.
Met die “Yi La”-klank het die blikkie 'n mond oopgemaak en 'n kristalloquat gewys. Ek het 'n ysterlepel aan die kant van my mond vasgehou.
Die loquat, wat met suikerwater bevochtig is, het die suur en wrange smaak verwyder. Dit is soet en geurig. Een mondvol, koel sop gly deur die keel, verkoue is halfpad weg.
Later, toe ek universiteit toe is, het ek gevind dat mense daar ook dieselfde soort verkouemiddel in blik gehad het, maar die loquats binne-in is vervang met geel perske, Sydney, lemoen, pynappel.
In die verlede was die beste troos vir siekte om ingemaakte kos te eet.
'n Blikkie sal alle siektes genees.
Eens op 'n tyd kon geen kind die versoeking van ingemaakte vrugte weerstaan nie
Daar is 'n gebruik in die suide van Fujian, waar elke banket gehou word, die laaste ding wat eindig die soet sop van ingemaakte vrugte is. Wanneer alle mense teësinnig die laaste stukkie vrugte in die bak opeet, en dan die sop tot die laaste druppel drink, sal die banket as voltooid beskou word.
In die 1980's en 1990's was die natuurskoon van ingemaakte vrugte onbeperk. Benewens die belangrike verskyning by die banket, besoek familie en vriende, betuig siekes meegevoel, bring twee blikkies goedgemaakte vrugteblikkies, lyk ordentlik en opreg.
Daar is verskillende soorte ingemaakte vrugte, wat op verskillende plekke gewild is.
Vir kinders is ingemaakte vrugte 'n dubbele genot van visie en smaak.
Ronde deursigtige glasbottels met vrugte van verskillende kleure lê binne, insluitend pere, karambola, meidoorn en lourierbessie. Die aantreklikste is oranje.
Klein, oranje pulpblare, "slim" nes in die bottel, sappige en mollige deeltjies is duidelik sigbaar, lig is 'n voorkoms, soet vir die hart.
Soos 'n baba, hou hierdie bottel "lemoen" in die palm van jou hand, skep dit versigtig uit, proe dit stadig, en proe dit stadig. Sulke soete herinneringe behoort aan al die kinders wat in daardie era grootgeword het.
Plasingstyd: 6 Augustus 2020