Toe hulle jonk was, het byna almalooitingemaakte geëetsoet geel perskes.It is'n baie eienaardige vrugt, en die meeste mense eetdit in blikkies.
Hoekomyellowpelkis suitedfor canning?
1.Geelperske ishard na berging ente vinnig bederf.Ná pluk kan dit gewoonlik net vir vier of vyf dae gestoor word.
2.Bevriesing is'n algemene enuitgebreide manier om geelperskes te preserveer, wat ook min kos.Tydens die vriesproses sal voedingstowwe egter verlore gaanen smaak arm sal wees.Daarom het die verwerking van die geelperskes tot blikkieskos die beste keuse vir baie vrugteboere geword.
3.Die kenmerke van geelperske self bepaal die gebruik daarvan.Die geel perske is goue vleis, sonderrooi pigment, en bevat karoteen.Die ingemaakte sop is ook helder.
4.Die verwerking van geelperske in blikkieskos kan effektief verbeterdie smaak van geel perske en satisfiesdiegewilde smaak.
Hoe om te oordeel of ingemaakte geelperske goed isof nie?
eerstens, om die toestand van die sap na te gaan.
Wanneer jy die blikkie oopmaak, as die geel perske weggee'n ryk vrugtige aroma, die sap is helder en skoon, en daar is geen spoor van onsuiwerhede nie,dit moet vars geelperskes wees,met steriliseeren sonder bederf.Neem 'n slukkievan stroop, dit issoet maar nievetterig.
Beteken blikkieskos nie vars nie?
Sedertblikkieskos kan gestoor word vir 2-3 jaar sonder joutprobleems, kan baie mense beskoudaardie “blikkossis niks behalwe alles preserveermiddel materiaal” en “neevoedingaan”.
Trouens, daar bestaanmisverstands oor preserveermiddels.Die rede hoekom blikkies lank gebêre kan word sonder dat dit agteruitgaan, is as gevolg van die verseëlde houer en streng sterilisasie.Aangesien daar geen mikrobiese bakterieë in die blik is nie, en geelperske in is'n vakuum omgewing, dit kan gestoor word vir2-3jare.
Postyd: Jul-02-2021